A Secretaria de Educação de Casimiro de Abreu promoveu, nos dias 27 e 28, um curso de capacitação para merendeiras da rede municipal. Cerca de 100 funcionárias participaram do evento. A abertura foi feita pela secretária de Educação, Maria Inês Ávila. “O objetivo do encontro não é ensinar, mas fazer as profissionais refletirem sobre as ações dentro da escola” disse a secretária.
Durante a capacitação foram feitas duas dinâmicas: uma para discutir a questão do profissionalismo e outra para verificar ações durante a prática do dia a dia. A primeira teve a intenção de melhorar o convívio dentro do trabalho e motivar o grupo. Na segunda foram simuladas práticas como, por exemplo, lavagens de mãos. Nesta ação foi utilizada a tinta guache como auxílio para a dinâmica.
Entre os assuntos discutidos estão os princípios básicos da merenda de qualidade, noções de higiene, manipulação de alimentos e armazenamento adequado. “O trabalho das merendeiras é promover a saúde e é importante sempre relembrarmos algumas ações”, destacou o nutricionista Alexandre Fernandes. A equipe da Prefeitura conta com quatro nutricionistas e uma estagiária.
Para a merendeira Isis de Oliveira é importante estar sempre reciclando os conhecimentos. “Gosto de fazer estes cursos, pois sempre há uma novidade e acho necessário termos mais informações a respeito do que fazemos”, disse a merendeira.
Além das capacitações, que acontecem uma vez ao ano, existem as visitas técnicas realizadas em todas as unidades escolares durante o ano.
